La Carte

Parce que se retrouver autour de la table est un moment précieux, nous avons voulu tout mettre en œuvre pour que le temps d’un repas soit votre temps, et votre repas.

Découvrir, apprécier … être là … c’est l’invitation que vous lance d’emblée notre équipe.

Entrées froides

  • Duo de pâtés de Chimay 9 euros
  • Escavèche "La Madeleine" anguille (1pc) 12 euros
  • Planche du Terroir de Chimay / 2 personnes 18 euros
  • Chiffonnade de saumon fumé artisanal 13 euros
  • Carpaccio de Bœuf au Vieux Chimay 13 euros

Entrées chaudes

  • Scampis poêlés à l’ail 13 euros
  • Scampis au curry 13 euros
  • Scampis à la Chimacienne 13,5 euros
  • Croquettes au Fromage de Chimay 12 euros
  • Croquettes de Crevettes 13 euros

Plats

Viande

  • Boulets Chimaciens (2 pc) 15 euros
  • Pavé de Bœuf (+/- 300 gr) 21 euros
  • Entrecôte (+/-350 gr) 23,5 euros
  • Brochette suspendue Bœuf grillé (+/-300gr) 22 euros
  • Tartare de Bœuf minute 17 euros

Suppléments sauces : 2.50 euros

Sauces : Champignons, Poivre, Roquefort, Béarnaise, Beurre maître d’hôtel

Frites fraîches ou pommes de terre grenailles

Crudités et cuidités sont disponibles (à signaler à votre serveur). 

Poisson

  • Escavèche « La Madeleine » anguille 2 pc 19 euros
  • Pavé de Saumon en sauce 22 euros
  • Brochette suspendue Gambas grillé 23 euros

Salades

  • Salade César 14 euros
  • Salade aux Lardons 14 euros
  • Salade Chimassiette 14,5 euros
  • Salade Végétarienne 13,5 euros
  • Salade Océane 15 euros
  • Salade Italienne 13 euros

Pour enfants

petit chef chimay
  • Boulet sauce tomates 7 euros
  • Nuggets de poulet 8 euros

Au-delà de 8 personnes, nous vous suggérons de réduire les choix.

Vous êtes allergique à un aliment ? Veuillez vous adresser à nos serveurs.

Desserts

  • Café Gourmand 9 euros
  • Mousse au chocolat 7 euros
  • Tarte tatin et sa boule vanille 8 euros
  • Dame blanche 7,5 euros
  • Brésilienne 7,5 euros
  • Coupe aux fraises 9 euros
  • Trio de sorbets 7,5 euros

Citron, Framboise, Fruits de la passion, & Mangue

Glaces - Les Lutins à Anthée

  • 1 boule 3,5 euros
  • 2 boules 5,5 euros
  • 3 boules 8 euros

Vanille, Chocolat au lait, Fraise, Moka, Caramel Beurre salé & Banane

Petite Restauration

Boissons

Apéritifs

  • Cocktail maison 8 euros
  • Spritz 7,5 euros
  • Mojito 8 euros
  • Mojito fraises 8,5 euros
  • Mojito sans alcool 7 euros
  • Pornstar 8 euros
  • Espinette de Chimay ( 4 sortes) 4,5 euros
  • Kir 6 euros
  • Kir Royal 6,5 euros
  • Porto rouge 5,5 euros
  • Porto blanc 5,5 euros
  • Pisang 5,5 euros
  • Pisang sans alcool 4,5 euros
  • Picon 5,5 euros
  • Picon Vin blanc 6,5 euros
  • Pastis 6,5 euros
  • Campari 5,5 euros
  • Martini blanc 6 euros
  • Martini rouge 6 euros
  • J&B 6 euros
  • Sangria Rouge/Blanche 7 euros

Suppléments softs en fonction du prix de la carte

Softs

  • Eau Bru plate 2,5 euros / demi : 4.8 euros
  • Eau Bru pétillante 2,5 euros / demi : 4.8 euros
  • Supplément sirop 0,5 euros
  • Pepsi 2,7 euros
  • Pepsi Max 2,7 euros
  • Orangeade 2,7 euros
  • Seven-Up 2,7 euros
  • Schweppes Agrumes 2,7 euros
  • Schweppes Tonic 2,7 euros
  • Jus Looza (Orange, Ace, Pêche, Tomates, Pomme, Pomme-Cerise,Ananas) 3 euros
  • Lipton pétillant 2,7 euros
  • Lipton pêche 2,7 euros
  • Lipton Green 2,7 euros
  • Redbull 3 euros
  • Cécémel froid 2,5 euros
  • Maes 0% 3 euros

Bières

Au Fût

  • Chimay dorée 25 cl 3,1 euros
  • Chimay dorée 33 cl 4,3 euros
  • Chimay triple 25 cl 3,6 euros
  • Chimay triple 33 cl 4,8 euros

En Bouteille

  • Chimay dorée 33 cl 3,5 euros
  • Chimay rouge 33 cl 3,5 euros
  • Chimay triple 33 cl 4 euros
  • Chimay bleue 33 cl 4,5 euros
  • 3 Galopins découvertes (Rouge, triple au fût, Bleue en 15 cl) 9 euros
  • 3 Galopins avec fromages (Vieux/Classique/Grand cru) 12 euros
  • Orval 5 euros
  • Leffe blonde 4,5 euros
  • Mort Subite 3,5 euros
  • Maes 25 cl 2,5 euros

Boissons chaudes

  • Café 2,7 euros
  • Décaféiné 2,7 euros
  • Cappuccino 3 euros
  • Lait Russe 3,5 euros
  • Cécémel chaud 3 euros
  • Irish Coffee 8 euros
  • Baileys Coffee 8 euros
  • Italian Coffee 8 euros
  • Thé 2,7 euros

Digestifs

  • Amaretto 6,5 euros
  • Baileys 6,5 euros
  • Armagnac 6,5 euros
  • Calvados 6,5 euros
  • Cognac 6,5 euros
  • Cointreau 6,5 euros
  • Grand Marnier 6,5 euros
  • Limoncello 6,5 euros
  • Eau de Villée 7 euros
  • Rhum Vanillé ou Caramel 7 euros

Fondues

  • Fondue de fromage "classique" 23 euros
  • Fondue de fromage "classique" champignons 23,5 euros

Servies avec du pain, salade et une assiette de Charcuteries (min 2 personnes).

  • Fondue bourguignonne 24 euros

Servies avec des frites, salade et assortiment de sauces.

Bonne dégustation !

fondue fromage chimay